Pão de Queijo com Presunto e Mussarela
Uma receita prática e deliciosa! Pãezinhos fofinhos recheados com presunto e mussarela, perfeitos para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Ideal para toda a família!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 kg
- Óleo - 100 ml
- Leite - 1 copo (200ml)
- Água - 1 copo (200ml)
- Ovo - 1 unidade
- Sal - 1 colher (sopa)
- Açúcar - 2 colheres (sopa)
- Fermento biológico seco - 30g (2 pacotinhos de 15g)
- Presunto - a gosto
- Queijo mussarela - a gosto
- Gema de ovo - 1 unidade (opcional)
- Café adoçado - opcional
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata o óleo, o leite, a água, o ovo, o sal, o açúcar e o fermento até obter uma mistura homogênea.
- 2Despeje a mistura líquida sobre a farinha de trigo em uma tigela grande e misture bem com uma colher.
- 3Sove a massa com as mãos até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- 4Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume.
- 5Após a primeira fermentação, divida a massa em 4 partes iguais.
- 6Abra cada parte com um rolo de massa, formando um retângulo.
- 7Corte cada retângulo em 9 pedaços iguais.
- 8Em cada pedaço, coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela.
- 9Enrole cada pedaço formando um pãozinho.
- 10Disponha os pãezinhos em uma forma untada.
- 11Pincele os pãezinhos com gema de ovo diluída em um pouco de leite ou café adoçado (opcional).
- 12Salpique orégano por cima.
- 13Cubra a forma e deixe os pãezinhos crescerem por mais 30 minutos.
- 14Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
15g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
5%