Name: Pão de queijo com polvilho azedo
Prep time: 40 min
Yield: Serve 20 pães
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g polvilho azedo; 200 g queijo minas curado ralado; 250 ml leite; 100 ml água; 100 ml óleo; 1 colher de chá sal; 2 unidades ovos

1.

Preaqueça o forno a 180°C.

2.

Em uma panela, coloque o leite, a água, o óleo e o sal. Leve ao fogo até ferver.

3.

Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura quente sobre ele. Misture bem até formar uma massa homogênea.

4.

Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.

5.

Incorpore o queijo minas ralado à massa e misture até ficar homogêneo.

6.

Com as mãos untadas com óleo, molde pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.

7.

Leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados.

8.

Retire do forno e sirva quente.

Pão de queijo com polvilho azedo

Delicie-se com o autêntico pão de queijo mineiro, crocante por fora e macio por dentro, feito com polvilho azedo e queijo de qualidade. Perfeito para acompanhar um café fresquinho!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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