Pão de Psyllium Low Carb

Ingredientes

• farinha de amêndoas - 2 xícaras
• psyllium em pó - ¼ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de chá
• água quente - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• óleo de coco - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo de coco.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o psyllium, o fermento e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos e adicione a água quente e o óleo de coco, misturando bem.
4. 4.

   Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Coloque a massa na forma de pão untada e alise a superfície.
6. 6.

   Asse por cerca de 30 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva em fatias.