Pão de Pizza Rápido

Ingredientes

• Farinha de trigo - 500g
• Óleo - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de sobremesa
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Fermento biológico seco - 10g
• Gema de ovo - 1 unidade
• Leite morno - 2 xícaras de chá
• Queijo mussarela ralado - a gosto
• Presunto - a gosto
• Tomate picado - 1 unidade
• Cebola picada - 1 unidade
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture o fermento biológico seco com 1 xícara de chá de leite morno e o açúcar. Reserve por 5 minutos até que forme uma espuma.
2. 2.

   Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o óleo, o sal e a gema de ovo. Misture bem.
3. 3.

   Adicione a mistura de leite com fermento à tigela com a farinha. Misture até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Se necessário, adicione o restante do leite morno, aos poucos, até obter uma massa que não grude nas mãos.
5. 5.

   Sove a massa por 5 minutos em uma superfície levemente enfarinhada.
6. 6.

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 15 minutos em um local sem correntes de ar.
7. 7.

   Divida a massa em porções do tamanho desejado. Abra cada porção com um rolo, formando discos finos.
8. 8.

   Recheie os discos com queijo, presunto, tomate, cebola e orégano a gosto.
9. 9.

   Enrole a massa, fechando bem as bordas para que o recheio não escape.
10. 10.

    Coloque os pães de pizza em uma forma untada e enfarinhada.
11. 11.

    Pincele a superfície dos pães com gema de ovo batida.
12. 12.

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 45 minutos, ou até que estejam dourados.