Pão de Pizza Caseiro
Uma receita deliciosa e prática de pão de pizza, perfeito para um jantar em família ou uma reunião com amigos. Massa macia e saborosa, com um recheio tradicional que agrada a todos. Fácil de fazer e ainda mais fácil de devorar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Fermento biológico seco - 10g (2 sachês)
- Açúcar - 1 colher de sopa
- Leite morno - 1 copo (tipo requeijão)
- Sal - 1 colher de chá
- Ovos - 1 unidade
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 500g
- Tomates - 2 unidades, picados em quadradinhos
- Cebola - 1 unidade grande, picada
- Azeitonas verdes picadas - a gosto
- Sal - a gosto
- Óleo ou azeite - 1 colher de sopa
- Mussarela - 500g
- Presunto - 500g
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, dissolva o fermento e o açúcar no leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 2Adicione o ovo, o óleo e o sal à mistura de leite e fermento. Misture bem.
- 3Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos.
- 4Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma panela, refogue a cebola no óleo ou azeite até ficar transparente. Acrescente os tomates picados e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal a gosto e deixe esfriar.
- 6Após a massa crescer, divida-a em porções iguais e abra cada uma com um rolo, formando discos.
- 7Espalhe o molho de tomate sobre cada disco de massa, distribua a mussarela e o presunto. Adicione as azeitonas picadas e o orégano a gosto.
- 8Feche a massa, formando um formato de pão.
- 9Pincele os pães com gema de ovo (opcional), sal e orégano.
- 10Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.