Name: Pão de Mel
Prep time: 1 h
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 240 gramas Farinha de trigo; 10 gramas Gengibre em pó; 5 gramas Canela em pó; 2 gramas Cravo em pó; 5 gramas Bicarbonato de sódio; 2 gramas Sal; 115 gramas, em temperatura ambiente Manteiga sem sal; 200 gramas Açúcar mascavo; 240 gramas Melaço; 1 grande Ovo; 240 ml Buttermilk

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão de 22x12 cm e forre com papel manteiga.
2.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o gengibre em pó, a canela, o cravo, o bicarbonato de sódio e o sal.
3.
Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar claro e fofo.
4.
Misture o melaço e o ovo até ficar bem combinado.
5.
Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura molhada, alternando com o buttermilk, e misture até ficar apenas combinado.
6.
Despeje a massa na forma de pão preparada e alise o topo.
7.
Asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8.
Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente antes de fatiar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

280kcal (1172kJ)
14%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

9g
14%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

210mg
9%
Açúcares:

27g
30%

Pão de Mel

Um pão de mel úmido e saboroso com especiarias ricas e um toque de melaço, perfeito para as festas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: