Pão de mandioca

Ingredientes

• mandioca cozida e amassada - 500 gramas
• queijo ralado - 100 gramas
• ovos - 2 unidades
• leite - ½ xícara
• óleo - ¼ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - a gosto
• farinha de trigo - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o queijo ralado, os ovos, o leite e o óleo até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Adicione o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
4. 4.

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique lisa e cremosa.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e alise a superfície.
6. 6.

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
7. 7.

   Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em seguida. Aproveite!