Pão de Ló Fofinho Tradicional

Ingredientes

• ovos - 4 unidades
• açúcar - 1 xícara
• farinha de trigo - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• manteiga derretida - 2 colheres de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. 3.

   Adicione a essência de baunilha e misture bem.
4. 4.

   Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal, e adicione à mistura de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula.
5. 5.

   Incorpore a manteiga derretida à massa, misturando até ficar homogênea.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.