Pão de ló de confeitaria

Ingredientes

• ovos - 6 unidades
• açúcar - 1 xícara
• farinha de trigo - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. 3.

   Adicione a essência de baunilha e misture bem.
4. 4.

   Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal sobre a mistura e incorpore delicadamente com uma espátula, tomando cuidado para não perder o ar da massa.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
6. 6.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Utilize como base para bolos recheados ou simples.