Pão de leite com salsicha

Ingredientes

• leite morno - 1 xícara
• fermento biológico seco - 10 g
• açúcar - 2 colheres de sopa
• sal - 1 colher de chá
• manteiga derretida - 2 colheres de sopa
• ovo - 1 unidade
• farinha de trigo - 3 a 4 xícaras
• salsichas - 6 unidades
• gema de ovo - 1 unidade (para pincelar)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. 2.

   Adicione a manteiga, o ovo e o sal à mistura e misture bem.
3. 3.

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
4. 4.

   Sove a massa por cerca de 10 minutos, cubra com um pano e deixe crescer em um local quente por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
5. 5.

   Depois que a massa crescer, divida-a em pequenas porções. Abra cada porção com um rolo, coloque uma salsicha no centro e feche bem, formando um bolinho.
6. 6.

   Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada, pincele com a gema de ovo e deixe descansar por mais 30 minutos.
7. 7.

   Preaqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda quentes.