Pão de Leite

Ingredientes

• Leite - 250 ml
• Ovos - 2 unidades
• Açúcar - 2 colheres (sopa)
• Sal - ½ colher (sopa)
• Fermento biológico seco - 30 g
• Óleo de soja - 40 ml
• Margarina - 1 colher (sopa) rasa
• Farinha de trigo - 600 g
• Gema de ovo - 1 unidade (para pincelar)

Instruções

1. 1.

   Aqueça o leite até ficar morno (aproximadamente 35°C).
2. 2.

   Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o sal, o fermento biológico, o óleo e a margarina até misturar bem.
3. 3.

   Despeje a mistura em uma vasilha grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou com as mãos, até formar uma massa que solte das mãos.
4. 4.

   Modele os pães no formato desejado.
5. 5.

   Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada.
6. 6.

   Cubra a assadeira com um pano limpo e úmido e deixe descansar em local abafado até que os pães dobrem de volume (cerca de 40-50 minutos).
7. 7.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
8. 8.

   Pincele os pães com a gema de ovo batida.
9. 9.

   Asse os pães no forno preaquecido a 200°C por 30 a 35 minutos, ou até que estejam dourados.