Pão de forma: receita para duas formas grandes

Ingredientes

• farinha de trigo - 1 kg
• água morna - 500 ml
• açúcar - 2 colheres de sopa
• sal - 1 colher de sopa
• fermento biológico seco - 10 g
• óleo vegetal - 4 colheres de sopa
• ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. 2.

   Adicione o ovo, o óleo e o sal à mistura de fermento e misture bem.
3. 3.

   Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo com uma colher até formar uma massa.
4. 4.

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. 5.

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o crescimento, divida a massa em duas partes iguais e molde em formato de pão.
7. 7.

   Coloque cada pão nas formas untadas e deixe descansar por mais 30 minutos.
8. 8.

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pães por cerca de 30-35 minutos, ou até que estejam dourados e ao bater levemente na parte de baixo, o som seja oco.
9. 9.

   Retire do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar.