Pão de Forma Integral Caseiro

Pão de Forma Integral Caseiro

Saboreie a nutrição e o sabor de um pão de forma integral caseiro, perfeito para um café da manhã saudável.

Tempo:2 horas
Serve:Serve 10 fatias

Ingredientes

  • Farinha de trigo integral - 3 xícaras
  • Farinha de trigo - 1 xícara
  • Fermento biológico seco - 1 colher de sopa
  • Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
  • Sal - 1 colher de chá
  • Água morna - 1 e 1/2 xícaras
  • Óleo vegetal - 1/4 de xícara

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento e o açúcar mascavo. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
  2. 2Adicione o óleo, o sal, a farinha de trigo integral e a farinha de trigo à mistura de fermento.
  3. 3Misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. 4Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar elástica.
  5. 5Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em local quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  6. 6Após o crescimento, pressione a massa para remover o excesso de ar e modele-a em formato de pão.
  7. 7Coloque a massa em uma forma de pão untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
  8. 8Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por 30 a 35 minutos, ou até dourar.
  9. 9Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.
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Informações Nutricionais

Calorias

160kcal

8%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

5g

10%

Gorduras

4g

7%

Fibras

4g

16%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

2g

4%