Pão de Forma Integral Caseiro

Ingredientes

• Farinha de trigo integral - 3 xícaras
• Farinha de trigo - 1 xícara
• Fermento biológico seco - 1 colher de sopa
• Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Água morna - 1 e ½ xícaras
• Óleo vegetal - ¼ de xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento e o açúcar mascavo. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
2. 2.

   Adicione o óleo, o sal, a farinha de trigo integral e a farinha de trigo à mistura de fermento.
3. 3.

   Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar elástica.
5. 5.

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em local quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
6. 6.

   Após o crescimento, pressione a massa para remover o excesso de ar e modele-a em formato de pão.
7. 7.

   Coloque a massa em uma forma de pão untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
8. 8.

   Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por 30 a 35 minutos, ou até dourar.
9. 9.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.