
Pão de Forma Integral Caseiro
Saboreie a nutrição e o sabor de um pão de forma integral caseiro, perfeito para um café da manhã saudável.
Tempo:2 horas
Serve:Serve 10 fatias
Ingredientes
- Farinha de trigo integral - 3 xícaras
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Fermento biológico seco - 1 colher de sopa
- Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de chá
- Água morna - 1 e 1/2 xícaras
- Óleo vegetal - 1/4 de xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento e o açúcar mascavo. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
- 2Adicione o óleo, o sal, a farinha de trigo integral e a farinha de trigo à mistura de fermento.
- 3Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 4Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar elástica.
- 5Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em local quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- 6Após o crescimento, pressione a massa para remover o excesso de ar e modele-a em formato de pão.
- 7Coloque a massa em uma forma de pão untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 8Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por 30 a 35 minutos, ou até dourar.
- 9Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.
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Informações Nutricionais
Calorias
160kcal
8%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
4g
7%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
2g
4%