Pão de cenoura

Ingredientes

• cenoura ralada - 1 xícara
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• óleo - ½ xícara
• leite - ½ xícara
• farinha de trigo - 2 xícaras
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - ½ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata a cenoura ralada, o açúcar, os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
4. 4.

   Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.
5. 5.

   Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
6. 6.

   Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.