Pão de cebola

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• cebola - 2 unidades médias
• leite morno - 250 ml
• açúcar - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de chá
• fermento biológico seco - 10 gramas
• manteiga - 50 gramas
• ovo - 1 unidade
• queijo ralado - 100 gramas
• salsinha picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as cebolas picadas. Cozinhe em fogo baixo até que fiquem caramelizadas.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
3. 3.

   Adicione a farinha, o sal, o ovo e as cebolas caramelizadas à mistura de leite. Misture bem até formar uma massa.
4. 4.

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. 5.

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por 1 hora ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o descanso, modele os pães e coloque em uma assadeira untada. Deixe crescer por mais 30 minutos.
7. 7.

   Preaqueça o forno a 180°C. Antes de assar, polvilhe o queijo ralado e a salsinha sobre os pães.
8. 8.

   Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam dourados. Sirva quente!