Pão de cebola
O Pão de Cebola é uma delícia macia e aromática que combina o sabor adocicado da cebola caramelizada com a textura perfeita do pão caseiro. Ideal para acompanhar qualquer refeição ou ser servido como petisco!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 gramas
- cebola - 2 unidades médias
- leite morno - 250 ml
- açúcar - 1 colher de sopa
- sal - 1 colher de chá
- fermento biológico seco - 10 gramas
- manteiga - 50 gramas
- ovo - 1 unidade
- queijo ralado - 100 gramas
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as cebolas picadas. Cozinhe em fogo baixo até que fiquem caramelizadas.
- 2Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
- 3Adicione a farinha, o sal, o ovo e as cebolas caramelizadas à mistura de leite. Misture bem até formar uma massa.
- 4Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 5Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por 1 hora ou até dobrar de volume.
- 6Após o descanso, modele os pães e coloque em uma assadeira untada. Deixe crescer por mais 30 minutos.
- 7Preaqueça o forno a 180°C. Antes de assar, polvilhe o queijo ralado e a salsinha sobre os pães.
- 8Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam dourados. Sirva quente!
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
10g
20%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
3g
3%