Pão de Calabresa Caseiro
Pão de calabresa macio e saboroso, perfeito para um lanche ou acompanhamento. A combinação da linguiça defumada com a massa fofinha é irresistível. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Linguiça calabresa defumada - 2 gomos (cortados em cubos pequenos)
- Fermento biológico seco - 2 tabletes (30g)
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Leite morno - 2 ½ xícaras (chá) (500ml)
- Óleo - ½ xícara (chá)
- Ovos - 2 unidades
- Manteiga sem sal - 1 colher (sopa)
- Tempero Sazón - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (sopa)
- Farinha de trigo - 1 kg
Modo de Preparo
- 1Em uma frigideira grande, doure a linguiça calabresa em cubos em fogo alto por cerca de 4 minutos. Escorra a gordura e reserve.
- 2Em uma tigela grande, misture o fermento biológico e o açúcar até dissolver completamente. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 10 minutos.
- 3No liquidificador, bata o leite morno, o óleo, os ovos, a manteiga, o tempero Sazón e o sal por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione a mistura do liquidificador à tigela com o fermento e misture bem.
- 5Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e homogênea. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos.
- 6Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 7Divida a massa em duas partes iguais. Com um rolo, abra cada parte até obter uma espessura de aproximadamente 1cm.
- 8Espalhe a linguiça calabresa reservada sobre a massa e enrole como um rocambole.
- 9Unte e enfarinhe uma assadeira. Coloque os pães na assadeira.
- 10Pincele a superfície dos pães com gema de ovo batida.
- 11Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- 12Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas empregadas na receita. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas informações nutricionais. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.