Name: Pão de Batata Recheado com Requeijão
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 12 pães
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras batatas cozidas e amassadas; 4 xícaras farinha de trigo; 1 colher de sopa fermento biológico seco; 2 colheres de sopa açúcar; 1 colher de chá sal; 2 colheres de sopa manteiga; 2 unidades ovos; 1 xícara leite morno; 1 copo requeijão cremoso; 1 unidade gema para pincelar

Instruções

1.
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2.
Adicione as batatas amassadas, a manteiga, os ovos e o sal à mistura de fermento. Misture bem.
3.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, amassando até formar uma massa homogênea e macia.
4.
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em local morno até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
6.
Divida a massa em 12 partes iguais. Abra cada parte na palma da mão, coloque uma colher de sopa de requeijão no centro e feche bem, formando uma bolinha.
7.
Coloque os pães em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles. Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
8.
Pincele a gema sobre os pães e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
9.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

220kcal
11%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

6g
9%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

210mg
9%
Açúcares:

3g
6%

Pão de Batata Recheado com Requeijão

Delicie-se com este pão de batata macio e recheado com cremoso requeijão, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: