Name: Pão de Batata
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas batatas cozidas e amassadas; 500 gramas farinha de trigo; 10 gramas fermento biológico seco; 1 colher de sopa açúcar; 1 colher de chá sal; 50 gramas manteiga; 200 ml leite morno; 1 unidade ovos

1.

Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar e o leite morno, e deixe descansar por 10 minutos.

2.

Em uma vasilha grande, adicione as batatas amassadas, o sal, a manteiga e o ovo. Misture bem.

3.

Acrescente a mistura de fermento à massa de batata e misture.

4.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

5.

Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos.

6.

Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em lugar aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

7.

Após o crescimento, modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma untada.

8.

Deixe os pães repousarem por mais 30 minutos.

9.

Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.

10.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva morno.

Pão de Batata

Delicie-se com o sabor macio e a textura incrível do Pão de Batata, uma iguaria que une simplicidade e sofisticação em cada mordida.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: