Pão de Banana com Nozes

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Açúcar granulado - 1 xícara
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Bananas maduras - 3, amassadas
• Manteiga sem sal - ½ xícara, derretida
• Ovos - 2
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Nozes picadas - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 175°C e unte uma forma de pão de 23x12 cm.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, combine as bananas amassadas, a manteiga derretida, os ovos e o extrato de baunilha.
4. 4.

   Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e mexa até incorporar.
5. 5.

   Adicione as nozes picadas e misture delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada e alise o topo.
7. 7.

   Asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. 8.

   Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente antes de fatiar.