Pão de alho fofinho
Delicie-se com este pão de alho fofinho, perfeito para acompanhar churrascos ou ser saboreado como um lanche irresistível. Uma explosão de sabor que vai conquistar seu paladar!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500 g
- Água morna - 250 ml
- Açúcar - 1 colher de sopa
- Sal - 1 colher de chá
- Fermento biológico seco - 10 g
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Alho picado - 4 dentes
- Manteiga - 100 g
- Salsa picada - 1/4 de xícara
- Queijo parmesão ralado - 50 g
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2Adicione a farinha de trigo, o sal, o óleo e misture até formar uma massa. Sove por cerca de 10 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
- 3Cubra a massa com um pano e deixe crescer em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 4Enquanto isso, prepare a manteiga de alho: misture a manteiga derretida, o alho picado, a salsa e o queijo parmesão em uma tigela.
- 5Após a massa crescer, abra-a em um retângulo, espalhe a mistura de manteiga de alho e enrole como um rocambole.
- 6Corte em pedaços de aproximadamente 5 cm e coloque em uma assadeira untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
- 7Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
- 8Sirva morno e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
1g
1%