Pão de Alho da Elena

Ingredientes

• dentes de alho - 3
• leite gelado - 1 xícara
• cheiro-verde picado - a gosto
• azeite de oliva - quanto baste
• queijo provolone - 200 gramas
• pimenta-do-reino - a gosto
• pães franceses - 4 unidades

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, coloque os dentes de alho, o cheiro-verde, o queijo provolone (reserve um pedaço para ralar), o leite gelado, a pimenta-do-reino e uma pitada de sal.
2. 2.

   Bata até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Adicione azeite de oliva aos poucos até atingir a consistência desejada do creme.
4. 4.

   Fatie os pães franceses ao meio e espalhe generosamente o creme sobre as metades.
5. 5.

   Finalize cobrindo com o queijo provolone ralado que foi reservado.
6. 6.

   Coloque os pães em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.