Pão de Alho com Mussarela para Churrasco

Ingredientes

• Pães franceses - 4 unidades
• Cheiro verde - a gosto
• Mussarela ralada - 200g
• Leite integral - 1 xícara (chá)
• Sal - a gosto
• Dente de alho - 1 unidade
• Óleo - 2 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Comece picando finamente o cheiro verde e reservando.
2. 2.

   Em um recipiente, misture o dente de alho, o leite e o sal.
3. 3.

   Adicione o óleo aos poucos, batendo vigorosamente até obter um patê cremoso e consistente, semelhante a uma maionese.
4. 4.

   Incorpore o cheiro verde picado ao patê.
5. 5.

   Abra os pães franceses ao meio, sem cortá-los completamente.
6. 6.

   Espalhe o patê de alho generosamente em ambas as faces internas do pão.
7. 7.

   Cubra com uma porção generosa de mussarela ralada.
8. 8.

   Feche os pães e passe um pouco mais de patê e mussarela por cima.
9. 9.

   Leve os pães para o canto da churrasqueira, onde o fogo é mais brando, para assar sem queimar. O tempo de cocção dependerá da intensidade do calor, mas geralmente leva entre 10 e 15 minutos.