Pão de Alfarroba Low Carb

Ingredientes

• farinha de alfarroba - 200 gramas
• farinha de amêndoas - 150 gramas
• ovos - 3 unidades
• óleo de coco - 50 ml
• água morna - 200 ml
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de chá
• adoçante eritritol - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo de coco.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de alfarroba, a farinha de amêndoas, o fermento em pó, o sal e o eritritol.
3. 3.

   Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o óleo de coco e a água morna, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o pão esteja firme e dourado.
6. 6.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em fatias.