Pão de Abóbora Caseiro

Name: Pão de Abóbora Caseiro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Açúcar - 1 xícara e 1/2 (300g); Leite morno - 1 xícara (240ml); Abóbora cozida e amassada - 3 xícaras (aproximadamente 450g); Fermento biológico granulado para pão - 2 colheres (sopa) (12g); Margarina ou óleo - 10 colheres (sopa) de margarina (150g) ou 3/4 xícara (180ml) de óleo; Ovos - 2 unidades; Farinha de trigo - Aproximadamente 1,5kg (a quantidade pode variar, adicionar até a massa desgrudar das mãos); Sal - 1 colher (sopa) rasa (10g)

Um pão caseiro macio e saboroso, com o delicioso toque da abóbora. Perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de um cafezinho quentinho ou um chá. Receita simples e fácil de fazer, ideal para o dia a dia.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Açúcar - 1 xícara e 1/2 (300g)
Leite morno - 1 xícara (240ml)
Abóbora cozida e amassada - 3 xícaras (aproximadamente 450g)
Fermento biológico granulado para pão - 2 colheres (sopa) (12g)
Margarina ou óleo - 10 colheres (sopa) de margarina (150g) ou 3/4 xícara (180ml) de óleo
Ovos - 2 unidades
Farinha de trigo - Aproximadamente 1,5kg (a quantidade pode variar, adicionar até a massa desgrudar das mãos)
Sal - 1 colher (sopa) rasa (10g)

Modo de Preparo

1Em um recipiente grande, misture o açúcar, o leite morno, o sal e o fermento. Mexa bem até o fermento dissolver.
2Adicione os ovos, a abóbora cozida e amassada e a margarina (ou óleo). Misture bem.
3Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e elástica, desgrudando das mãos. Se necessário, adicione mais farinha, uma colher de sopa de cada vez.
4Cubra o recipiente com um pano limpo e deixe a massa descansar em local abrigado por 15 a 30 minutos.
5Após o descanso, divida a massa em porções desejadas, enrole-as em formato de pães e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
6Deixe os pães crescerem por aproximadamente 1 hora, ou até que dobrem de volume.
7Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
8Asse os pães por 35 a 40 minutos, ou até que estejam dourados. Para verificar o ponto, espete um palito no centro de um pão: se sair limpo, está pronto.
9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

16%

Gorduras

15g

22%

Fibras

16%

Sódio

400mg

17%

Açúcares

25g

28%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa de ingredientes e suas respectivas quantidades. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.