Pão Caseiro Tradicional

Ingredientes

• Ovos - 1 unidade
• Açúcar - 10 colheres de sopa
• Sal - ½ colher de chá (menos de ½ colher de sopa)
• Óleo - 100 ml
• Água morna - 200 ml
• Leite morno - 200 ml
• Fermento fresco - 30 g
• Farinha de trigo - o quanto baste

Instruções

1. 1.

   Em uma vasilha grande, misture o ovo, o açúcar, o sal e o fermento fresco até que o fermento esteja completamente dissolvido.
2. 2.

   Adicione o óleo, o leite morno e a água morna. Misture bem todos os ingredientes líquidos.
3. 3.

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa comece a desgrudar das mãos e da vasilha. A quantidade de farinha pode variar dependendo da umidade do ambiente e do tamanho do ovo.
4. 4.

   Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno até que dobre de volume (aproximadamente 1 hora).
5. 5.

   Divida a massa em três partes iguais. Com as mãos enfarinhadas, modele cada parte em um cilindro, dando 40 giros leves em cada um.
6. 6.

   Coloque os cilindros em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles para que possam crescer.
7. 7.

   Cubra novamente com um pano limpo e deixe crescer até que dobre de volume (mais 30-40 minutos).
8. 8.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
9. 9.

   Asse os pães por 35 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e o som ao bater na base esteja oco.
10. 10.

    Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.