Pão Caseiro Tradicional

Ingredientes

• Água morna - 2 xícaras e ½
• Açúcar - 2 colheres (sopa)
• Sal - 1 colher (sopa)
• Ovo - 1 unidade
• Óleo - 1 xícara
• Farinha de trigo - 1 kg
• Fermento biológico seco para pão - 50 g

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture o fermento biológico seco e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos até que o fermento se dissolva e comece a espumar.
2. 2.

   No liquidificador, bata o açúcar, o óleo, o sal, o ovo e a mistura de água com fermento por aproximadamente 2 minutos, até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa que se solte das mãos.
4. 4.

   Sove a massa por 5 minutos em uma superfície enfarinhada, até que ela fique lisa e elástica.
5. 5.

   Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um plástico filme e deixe descansar em local morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o crescimento, divida a massa em partes iguais (de acordo com o tamanho desejado dos pães).
7. 7.

   Modele os pães e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
8. 8.

   Cubra os pães com um pano limpo e deixe descansar por mais 40 minutos, ou até crescerem novamente.
9. 9.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
10. 10.

    Asse os pães por 30 minutos, ou até que estejam dourados e o som ao bater na base indique que estão assados.