Pão Caseiro Tradicional

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 kg
• Fermento biológico seco - 10 g
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de sopa
• Óleo - ¼ de xícara
• Água morna - 500 ml
• Ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos ou até espumar.
2. 2.

   Adicione o óleo, o ovo e o sal à mistura de fermento e mexa bem.
3. 3.

   Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa macia e homogênea.
4. 4.

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. 5.

   Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe crescer em local morno até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
6. 6.

   Após esse tempo, amasse a massa novamente para retirar o excesso de ar e molde os pães no formato desejado.
7. 7.

   Disponha os pães em uma assadeira untada, cubra e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
8. 8.

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pães por 30 a 35 minutos ou até dourarem.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e sirva.