Pão Caseiro Sovado
Delicie-se com o Pão Caseiro Sovado, uma iguaria macia e saborosa que traz o aconchego do lar em cada mordida. Perfeito para acompanhar café fresco ou um lanche da tarde!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 1 kg
- água morna - 500 ml
- fermento biológico fresco - 30 g
- açúcar - 1 colher de sopa
- sal - 1 colher de sopa
- óleo - 2 colheres de sopa
- ovo - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna e adicione o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
- 2Em uma superfície limpa, coloque a farinha e faça um buraco no meio. Adicione a mistura de fermento, o sal, o óleo e o ovo.
- 3Misture os ingredientes com as mãos, incorporando a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea.
- 4Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 5Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar quentinho por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos e molde os pães no formato desejado.
- 7Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 8Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
- 9Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
5g
8%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
2g
2%