Pão caseiro doce

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• açúcar - 100 gramas
• fermento biológico seco - 10 gramas
• leite morno - 250 ml
• ovos - 2 unidades
• manteiga derretida - 50 gramas
• sal - 1 colher de chá
• canela em pó - 1 colher de chá
• açúcar para polvilhar - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e 1 colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2. 2.

   Adicione os ovos, a manteiga derretida e o restante do açúcar à mistura de fermento. Misture bem.
3. 3.

   Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o sal e a canela em pó. Adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. 5.

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um lugar aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. 6.

   Após o crescimento, sove a massa novamente por alguns minutos e molde-a em formato de pão. Coloque em uma forma untada.
7. 7.

   Deixe a massa descansar por mais 30 minutos na forma coberta.
8. 8.

   Preaqueça o forno a 180°C e, antes de levar o pão para assar, polvilhe açúcar por cima.
9. 9.

   Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao bater na parte de baixo produza um som oco.
10. 10.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda morno.