Pão caseiro da Elena

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• água morna - 300 ml
• fermento biológico seco - 10 gramas
• açúcar - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de sopa
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo, o sal, o óleo e o ovo à mistura de fermento. Misture bem até formar uma massa.
3. 3.

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
4. 4.

   Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. 5.

   Após o descanso, modele o pão no formato desejado e coloque em uma assadeira untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
6. 6.

   Preaqueça o forno a 180°C. Asse o pão por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na casca produza um som oco.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Aproveite!