Pão caseiro da Elena
O Pão Caseiro da Elena é macio, quentinho e perfeito para acompanhar qualquer refeição. Com ingredientes simples, você vai se apaixonar pelo sabor caseiro e pela crocância da casquinha.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 gramas
- água morna - 300 ml
- fermento biológico seco - 10 gramas
- açúcar - 1 colher de sopa
- sal - 1 colher de sopa
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- ovo - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2Adicione a farinha de trigo, o sal, o óleo e o ovo à mistura de fermento. Misture bem até formar uma massa.
- 3Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 4Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5Após o descanso, modele o pão no formato desejado e coloque em uma assadeira untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
- 6Preaqueça o forno a 180°C. Asse o pão por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na casca produza um som oco.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
5g
8%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
1g
1%