Pão Caseiro com Variações

Name: Pão Caseiro com Variações
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Fermento biológico seco - 1 sachê (10g) ou 2 fermentos frescos (30g); Leite morno - 2 xícaras (chá); Açúcar - 1 colher (sopa); Óleo - 1/2 xícara (chá); Sal - 1 colher (sopa); Ovo - 1 inteiro; Farinha de trigo - Aproximadamente 500g (até que a massa solte das mãos); Salsicha - A gosto (opcional, previamente cozida); Queijo - A gosto (opcional); Presunto - A gosto (opcional); Goiabada - A gosto (opcional); Margarina - Para untar a assadeira; Gema - 1 para pincelar; Queijo ralado ou gergelim - A gosto (opcional); Açúcar - A gosto (opcional, para o pão de goiabada)

Uma receita simples e deliciosa de pão caseiro, perfeita para o café da manhã ou lanche. Versátil, permite recheios doces e salgados, do tradicional ao inusitado. Fácil de fazer e com um sabor irresistível.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Fermento biológico seco - 1 sachê (10g) ou 2 fermentos frescos (30g)
Leite morno - 2 xícaras (chá)
Açúcar - 1 colher (sopa)
Óleo - 1/2 xícara (chá)
Sal - 1 colher (sopa)
Ovo - 1 inteiro
Farinha de trigo - Aproximadamente 500g (até que a massa solte das mãos)
Salsicha - A gosto (opcional, previamente cozida)
Queijo - A gosto (opcional)
Presunto - A gosto (opcional)
Goiabada - A gosto (opcional)
Margarina - Para untar a assadeira
Gema - 1 para pincelar
Queijo ralado ou gergelim - A gosto (opcional)
Açúcar - A gosto (opcional, para o pão de goiabada)

Modo de Preparo

1Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento, o açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo. Mexa bem até formar uma espuma (aproximadamente 10 minutos).
2Adicione o óleo, o sal e o ovo. Misture bem.
3Adicione o restante da farinha de trigo, aos poucos, sovando a massa com as mãos até que ela se solte das mãos e fique lisa.
4Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 10 minutos em local aquecido.
5Abra a massa com um rolo, até atingir uma espessura de aproximadamente 0,25 cm.
6Com um cortador redondo (ou uma xícara), corte a massa em círculos.
7Recheie os círculos de massa com salsicha, queijo, presunto ou goiabada, conforme sua preferência.
8Enrole a massa formando pãezinhos.
9Unte uma assadeira com margarina e coloque os pãezinhos com uma certa distância entre eles.
10Pincele os pãezinhos com gema e polvilhe com queijo ralado ou gergelim. Se usar goiabada, polvilhe com açúcar.
11Deixe os pãezinhos crescerem por mais 15 minutos.
12Asse em forno médio (180°C) por 25 minutos, ou até que estejam dourados.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

35g

11%

Proteínas

Gorduras

11%

Fibras

Sódio

300mg

12%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas e tipos de ingredientes usados na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.