Name: Pão caseiro com fermento biológico
Prep time: 2 h
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg farinha de trigo; 500 ml água morna; 30 g fermento biológico fresco; 1 colher de sopa açúcar; 1 colher de sopa sal; 2 colheres de sopa óleo vegetal

Instruções

1.
Em uma tigela, dissolva o fermento biológico fresco na água morna com o açúcar e deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
3.
Adicione a mistura de fermento à farinha e acrescente o óleo. Misture bem até formar uma massa.
4.
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5.
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
6.
Após o crescimento, sove a massa novamente por alguns minutos e modele o pão no formato desejado.
7.
Coloque o pão em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
8.
Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar.
9.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva o pão ainda quentinho.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

5g
8%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

1g
1%

Pão caseiro com fermento biológico

Delicie-se com um pão caseiro quentinho, macio e perfumado, perfeito para acompanhar qualquer refeição ou para um café da manhã especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: