Pão caseiro com fermentação natural

Name: Pão caseiro com fermentação natural
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 300 ml Água; 100 g Fermento natural; 10 g Sal; 10 g Açúcar

Descubra o sabor do pão caseiro com fermentação natural, uma delícia dourada e crocante por fora, macia e saborosa por dentro. Perfeito para acompanhar suas refeições ou saborear com um café fresco.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
2.
Adicione o fermento natural e a água aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea.
3.
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique elástica e macia.
4.
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 4 a 6 horas, ou até dobrar de volume.
5.
Após o descanso, molde a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
6.
Deixe a massa descansar novamente por cerca de 1 hora, coberta com um pano.
7.
Preaqueça o forno a 220°C.
8.
Asse o pão por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater no fundo o som for oco.
9.
Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

1300kcal (5442kJ)
65%
Carboidratos:

270g
90%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

5g
8%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

2g
2%

Pão caseiro com fermentação natural

Descubra o sabor do pão caseiro com fermentação natural, uma delícia dourada e crocante por fora, macia e saborosa por dentro. Perfeito para acompanhar suas refeições ou saborear com um café fresco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: