Panquecas Recheadas ao Forno

Name: Panquecas Recheadas ao Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite - 1 xícara de chá; Farinha de trigo - 1 xícara de chá; Ovos - 2 unidades; Queijo parmesão ralado - 2 colheres de sopa; Sal - 1 colher de café; Manteiga - 2 colheres de sopa

Deliciosas panquecas feitas com uma massa leve e saborosa, perfeitas para serem recheadas com seu ingrediente favorito e gratinadas com queijo parmesão. Uma opção irresistível para almoços ou jantares em família.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Leite - 1 xícara de chá
Farinha de trigo - 1 xícara de chá
Ovos - 2 unidades
Queijo parmesão ralado - 2 colheres de sopa
Sal - 1 colher de café
Manteiga - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, adicione o leite, a farinha de trigo, os ovos, o queijo parmesão e o sal.
2Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3Em uma frigideira antiaderente aquecida, derreta uma colher de manteiga.
4Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que as bordas comecem a dourar.
5Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar. Repita o processo até terminar a massa.
6Recheie as panquecas com o ingrediente de sua preferência e coloque-as em um refratário.
7Cubra as panquecas com molho de sua escolha e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
8Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até gratinar.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

15g

20%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

500mg

21%