Panquecas Recheadas
Deliciosas panquecas leves e versáteis, perfeitas para serem recheadas com opções salgadas ou doces, garantindo uma refeição saborosa e aconchegante para toda a família.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- leite - 3 xícaras
- ovos - 2 unidades
- farinha de trigo - 2 xícaras
- margarina derretida - 1 colher de sopa
- açúcar - 1 pitada
- sal - 1/2 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, a farinha de trigo, a margarina derretida, o açúcar e o sal.
- 2Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje uma porção da massa para modelar a panqueca.
- 4Cozinhe até que as bordas comecem a soltar e a parte inferior esteja dourada, depois vire a panqueca para dourar o outro lado.
- 5Retire a panqueca da frigideira e repita o processo até que toda a massa esteja cozida.
- 6Coloque o recheio de sua preferência no centro da panqueca e enrole-a cuidadosamente.
- 7Disponha as panquecas em um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
- 8Se desejar, cubra com molho de tomate ou molho branco, salpicando queijo ralado e orégano antes de servir.
- 9Essa massa também pode ser utilizada para recheios doces, como doce de leite ou brigadeiro mole.
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Informações Nutricionais
Calorias
1800kcal (7526kJ)
90%
Carboidratos
240g
80%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
60g
92%
Fibras
12g
48%
Sódio
1200mg
52%
Açúcares
30g
33%