Panquecas (receita da vovó)

Ingredientes

• farinha de trigo - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• açúcar - 2 colheres de sopa
• sal - uma pitada
• fermento em pó - 1 colher de chá
• manteiga derretida - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
3. 3.

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
4. 4.

   Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até ficar liso.
5. 5.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
6. 6.

   Despeje uma concha da massa na frigideira e cozinhe até formar bolhas na superfície.
7. 7.

   Vire a panqueca e cozinhe do outro lado por mais alguns minutos.
8. 8.

   Repita o processo até terminar a massa, empilhando as panquecas em um prato.
9. 9.

   Sirva com mel, frutas ou o recheio de sua preferência.