Panquecas Doces com Geléia

Ingredientes

• ovos - 3 unidades
• leite - ¼ xícara (chá)
• farinha de trigo - 3 colheres (sopa)
• sal - 1 pitada
• óleo - 1 colher (sopa)
• manteiga ou margarina - quantidade suficiente para untar
• geléia de qualquer sabor - quantidade a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata os ovos até que fiquem homogêneos.
2. 2.

   Adicione o leite, a farinha de trigo, o sal e o óleo à mistura de ovos e misture bem até obter uma massa lisa.
3. 3.

   Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte-a levemente com manteiga ou margarina.
4. 4.

   Com uma concha pequena, despeje porções da massa na frigideira quente e frite até que as bordas comecem a dourar.
5. 5.

   Vire a panqueca e frite o outro lado até que esteja levemente dourado.
6. 6.

   Retire a panqueca da frigideira, recheie com geléia e enrole.
7. 7.

   Se desejar, regue com mel e polvilhe canela com açúcar antes de servir.