Panquecas de Pão Sírio com Molho Quatro Queijos e Iscas de Picanha

Ingredientes

• Pães sírios pré-prontos - 2 unidades
• Iscas de picanha - 250g
• Molho branco quatro queijos - 200g
• Cebola - 25g (½ cebola pequena)
• Sal - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Pimenta vermelha moída - a gosto
• Orégano - a gosto
• Pimentão vermelho em tiras finas - 50g
• Pimentão amarelo em tiras finas - 50g
• Pimentão verde em tiras finas - 50g
• Azeite - o suficiente para untar a frigideira

Instruções

1. 1.

   Tempere as iscas de picanha com sal, pimenta preta, pimenta vermelha e orégano. Reserve.
2. 2.

   Em uma frigideira, refogue a cebola em um fio de azeite até ficar translúcida.
3. 3.

   Adicione as iscas de picanha temperadas e refogue até dourar, aproximadamente 5 minutos.
4. 4.

   Misture o molho quatro queijos às iscas de picanha refogadas.
5. 5.

   Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em fogo baixo.
6. 6.

   Coloque um pão sírio em um prato. No centro, adicione uma porção do molho com as iscas de picanha.
7. 7.

   Cubra com as tiras de pimentões.
8. 8.

   Com cuidado, dobre o pão sírio ao meio, formando uma meia-lua.
9. 9.

   Coloque a panqueca na frigideira quente e pressione levemente com uma espátula, até dourar dos dois lados (aproximadamente 2 minutos de cada lado).
10. 10.

    Repita o processo com o outro pão sírio.
11. 11.

    Sirva imediatamente, acompanhado de salada verde.