Panquecas de Frango Cremosas
Deliciosas panquecas recheadas com frango desfiado e um toque cremoso, perfeitas para um almoço em família ou um jantar especial. Uma receita fácil e saborosa que agrada a todos os paladares.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Ovo - 1 unidade
- Leite - 2 xícaras
- Sal - a gosto
- Frango desfiado - 200 g
- Tomate - 1 unidade cortado em cubinhos
- Cebola pequena - 1 unidade picada
- Creme de leite - 1 caixinha
- Azeite - 3 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, o ovo, o leite e o sal até obter uma massa homogênea. Reserve.
- 2Aqueça uma panela com o azeite em fogo médio. Refogue a cebola picada até ficar transparente, adicione o tomate em cubos e cozinhe por cerca de 2 minutos.
- 3Incorpore o frango desfiado ao refogado e cozinhe por mais 3 minutos. Tempere com sal e adicione o creme de leite, misturando bem. Deixe cozinhar por mais 3 minutos para apurar os sabores.
- 4Em uma frigideira antiaderente untada com manteiga, despeje uma pequena porção da massa e espalhe formando uma panqueca. Cozinhe até dourar dos dois lados. Reserve e repita o processo até acabar a massa.
- 5Recheie cada panqueca com a mistura de frango e enrole delicadamente. Coloque-as em um refratário.
- 6Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos. Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre as panquecas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
23%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
25g
33%
Gorduras
20g
31%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
3g
3%