Panquecas de Espinafre
Deliciosas e leves, as Panquecas de Espinafre são perfeitas para uma refeição saudável e saborosa. Recheadas com sua opção favorita, estas panquecas são uma excelente escolha para qualquer ocasião.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- leite - 3 xícaras
- maizena - 1 xícara
- farinha de trigo - 1 xícara
- ovos - 4 unidades
- óleo - 3 colheres de sopa
- sal - 1 pitada
- espinafre - a gosto
- óleo para pincelar - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione o leite, a maizena, a farinha de trigo, os ovos, o óleo, o sal e o espinafre. Bata até obter uma massa homogênea.
- 2Aqueça uma frigideira em fogo médio.
- 3Com um pincel, unte a frigideira com um pouco de óleo.
- 4Utilizando uma concha, despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando as panquecas.
- 5Deixe cozinhar por aproximadamente 2-3 minutos ou até que as bordas comecem a se soltar. Vire as panquecas e cozinhe por mais 2-3 minutos do outro lado, até dourar.
- 6Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
- 7Recheie as panquecas com frango, ricota ou carne, conforme sua preferência. Sirva com molho branco ou vermelho.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
5g
6%