Panquecas de Creme de Leite

Ingredientes

• farinha de trigo - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• creme de leite - 1 lata
• ovos - 2 unidades
• açúcar - 2 colheres de sopa
• sal - 1 pitada
• manteiga - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
2. 2.

   Adicione o leite e o creme de leite, misturando bem.
3. 3.

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
4. 4.

   Adicione a pitada de sal e misture novamente.
5. 5.

   Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga em fogo médio.
6. 6.

   Despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando para formar um disco.
7. 7.

   Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até as bordas ficarem firmes e a parte de baixo dourar.
8. 8.

   Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.
9. 9.

   Repita o processo até acabar a massa, intercalando manteiga na frigideira quando necessário.
10. 10.

    Sirva as panquecas quentes, com mel, frutas ou o acompanhamento de sua preferência.