Name: Panquecas de Carne com Queijo
Prep time: 45 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Leite; 2 unidades Ovos; 1 e 1/2 xícaras Farinha de trigo; 2 colheres de sopa Óleo; 1 colher de chá Sal; 500 gramas Carne moída; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 1 xícara Molho de tomate; 200 gramas Queijo mussarela ralado; a gosto Pimenta-do-reino; 1 colher de sopa Óleo para refogar; a gosto Cheiro-verde picado

Instruções

1.
No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o óleo e o sal até obter uma massa lisa.
2.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo. Despeje uma concha da massa, espalhando bem. Cozinhe até dourar levemente dos dois lados. Repita o processo com toda a massa.
3.
Em uma panela, aqueça uma colher de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4.
Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
5.
Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Misture o cheiro-verde e reserve.
6.
Recheie cada panqueca com a carne moída e um pouco de queijo mussarela. Enrole e disponha em um refratário.
7.
Polvilhe o restante do queijo sobre as panquecas e leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter. Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal
22%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

30g
40%
Gorduras:

20g
36%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Panquecas de Carne com Queijo

Delicie-se com estas panquecas recheadas de carne moída e queijo derretido, envoltas em uma massa leve e dourada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: