Panquecas de carne

Name: Panquecas de carne
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne moída - 500 gramas; cebola - 1 unidade picada; alho - 2 dentes picados; tomate - 2 unidades picados; molho de tomate - 1 xícara; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; massa para panqueca - 8 unidades; queijo muçarela - 200 gramas ralado; azeite - 2 colheres de sopa; salsinha - 2 colheres de sopa picada

Deliciosas panquecas de carne, recheadas com um saboroso molho e cobertas com queijo derretido. Uma refeição que vai conquistar toda a família!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

carne moída - 500 gramas
cebola - 1 unidade picada
alho - 2 dentes picados
tomate - 2 unidades picados
molho de tomate - 1 xícara
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
massa para panqueca - 8 unidades
queijo muçarela - 200 gramas ralado
azeite - 2 colheres de sopa
salsinha - 2 colheres de sopa picada

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3Misture o tomate picado e o molho de tomate, temperando com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
4Retire do fogo e adicione a salsinha picada ao recheio.
5Pegue uma massa de panqueca, coloque uma colher do recheio no centro e enrole formando um cilindro.
6Repita o processo com todas as massas e o recheio.
7Coloque as panquecas recheadas em um refratário, cubra com queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até o queijo derreter.
8Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%