Panquecas de Aveia Rápidas

Ingredientes

• aveia em flocos - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• ovo - 1 unidade
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• sal - 1 pitada
• óleo ou manteiga - para untar a frigideira

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a aveia, o leite, o ovo, o açúcar mascavo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
3. 3.

   Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície, cerca de 2-3 minutos.
4. 4.

   Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar.
5. 5.

   Repita o processo com o restante da massa e sirva as panquecas quentinhas com mel, frutas ou o que preferir.