Panquecas com Molho de Carne Moída

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
• Leite - 1 xícara (chá)
• Ovo - 1 unidade
• Fermento em pó - 1 pitada
• Sal - 1 pitada
• Molho vermelho com carne moída - 500g (aproximadamente)

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, o ovo, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
3. 3.

   Aqueça a frigideira em fogo médio.
4. 4.

   Despeje uma pequena quantidade da massa na frigideira quente, formando um círculo fino.
5. 5.

   Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver sem líquido, vire a panqueca com uma espátula.
6. 6.

   Doure o outro lado por alguns segundos.
7. 7.

   Repita o processo até acabar com a massa.
8. 8.

   Recheie cada panqueca com o molho de carne moída.
9. 9.

   Enrole as panquecas.
10. 10.

    Disponha as panquecas recheadas em um refratário.
11. 11.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, apenas para aquecer.