Panquecas Clássicas de Banana

Ingredientes

• Farinha de trigo - 120 g
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Sal - ¼ colher de chá
• Açúcar cristal - 30 g
• Leite - 240 ml
• Ovo - 1 grande
• Manteiga sem sal, derretida - 30 g
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Bananas maduras, amassadas - 2

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
2. 2.

   Em outra tigela, misture o leite, o ovo, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
3. 3.

   Despeje os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e mexa até misturar bem.
4. 4.

   Incorpore delicadamente as bananas amassadas.
5. 5.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga.
6. 6.

   Despeje 60 ml da massa para cada panqueca na frigideira.
7. 7.

   Cozinhe até que bolhas se formem na superfície, depois vire e cozinhe até dourar.
8. 8.

   Sirva quente com suas coberturas favoritas.