Panqueca Verde Fit

Name: Panqueca Verde Fit
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ovos - 6 unidades; tapioca - 10 colheres de sopa; cebola picada - 1/2 unidade; dente de alho picado - 1 unidade; iogurte desnatado - 3 colheres de sopa; folhas de couve picadas - 3 unidades; recheio de sua preferência - a gosto

Deliciosa e saudável, a Panqueca Verde Fit é uma opção leve e nutritiva, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e equilibrada. Com um recheio à sua escolha, ela se torna ainda mais irresistível!

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

ovos - 6 unidades
tapioca - 10 colheres de sopa
cebola picada - 1/2 unidade
dente de alho picado - 1 unidade
iogurte desnatado - 3 colheres de sopa
folhas de couve picadas - 3 unidades
recheio de sua preferência - a gosto

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, adicione os ovos, a tapioca e o iogurte. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2Adicione as folhas de couve picadas e bata por mais 2 minutos, incorporando bem os ingredientes.
3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se necessário, unte com um pouco de azeite.
4Despeje uma porção da massa na frigideira, apenas o suficiente para cobrir o fundo.
5Cozinhe até que as bordas comecem a desgrudar, em seguida, vire a panqueca para dourar o outro lado por cerca de 2 minutos.
6Repita o processo até acabar a massa, empilhando as panquecas em um prato.
7Recheie as panquecas a gosto e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

10g

15%

Fibras

20%

Sódio

300mg

13%