Panqueca Vegana Deliciosa

Ingredientes

• Leite vegetal - 1 xícara
• Fermento em pó - 1 colher (chá) rasa
• Farinha de trigo - 1 e ½ xícara
• Banana - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione o leite vegetal, o fermento em pó, a farinha de trigo e a banana.
2. 2.

   Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Se desejar, acrescente açúcar a gosto e um fio de óleo à massa.
4. 4.

   Aqueça uma frigideira antiaderente ou untada em fogo baixo.
5. 5.

   Despeje aproximadamente 2 colheres de sopa da massa na frigideira.
6. 6.

   Cozinhe até que a parte de cima da panqueca esteja seca.
7. 7.

   Com cuidado, vire a panqueca e deixe dourar o outro lado.