Panqueca Sem Glúten

Name: Panqueca Sem Glúten
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade ovo; 500 ml leite; 5 colheres de chá aveia em flocos; 1 xícara amido de milho; 1 colher de sopa azeite; a gosto sal

Deliciosas panquecas sem glúten, leves e perfeitas para qualquer refeição. Com uma massa cremosa e versátil, essa receita é ideal para quem busca uma opção saudável e saborosa.

Ingredientes

Instruções

1.
No liquidificador, adicione o leite, o ovo e o azeite. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2.
Acrescente o amido de milho e a aveia em flocos. Bata novamente por mais 3 minutos, até que a massa fique bem incorporada.
3.
Deixe a massa descansar no liquidificador por 5 minutos, permitindo que a aveia absorva um pouco do líquido e engrosse.
4.
Em uma frigideira antiaderente, derreta um pouco de margarina ou manteiga em fogo médio.
5.
Com a ajuda de uma concha, despeje porções da massa na frigideira e cozinhe até que as bordas fiquem firmes e a parte de baixo esteja dourada, cerca de 2 a 3 minutos. Vire e cozinhe o outro lado por mais 2 minutos.
6.
Repita o processo até que toda a massa seja utilizada. Adicione o recheio de sua preferência.
7.
Se o molho da panqueca estiver muito grosso, misture um pouco mais de leite para ajustar a consistência.
8.
Sirva quente e bom apetite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

200mg
9%
Açúcares:

5g
6%

Panqueca Sem Glúten

Deliciosas panquecas sem glúten, leves e perfeitas para qualquer refeição. Com uma massa cremosa e versátil, essa receita é ideal para quem busca uma opção saudável e saborosa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: