Panqueca Saudável de Couve
Uma deliciosa panqueca feita com claras de ovos e recheada com um refogado leve de couve, tomate e cebola. Perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Claras de ovos - 4 unidades
- Folha de couve - 1 unidade
- Tomate - a gosto
- Cebola - a gosto
- Sal - a gosto
- Queijo mussarela - a gosto
- Manteiga - para untar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, bata as claras dos ovos com um batedor ou batedeira até ficarem bem espumadas, cerca de 5 minutos.
- 2Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- 3Adicione o tomate picado e a couve cortada em tiras, temperando com sal a gosto. Cozinhe até que a couve esteja macia.
- 4Em uma assadeira untada com manteiga, despeje as claras batidas e espalhe uniformemente.
- 5Distribua o refogado de couve, tomate e cebola sobre as claras.
- 6Dobre a panqueca ao meio e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, até que esteja firme.
- 7Sirva em seguida, com queijo mussarela por cima, se desejar.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
10g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
2g
2%